Banyak yang menyangka bahwa cara membuat minyak sereh itu susah banget karena harus disuling dan membutuhkan alat penyulingan atau yang disebut sebagai destilator, yang harganya cukup mahal.
Oleh karena alasan itulah kemudian cukup banyak membuat orang yang lebih memilih untuk membeli minyak sereh di Apotik atau di toko obat karena dianggap lebih mudah dan praktis.
Padahal ternyata ada juga cara membuat minyak sereh tanpa penyulingan atau yang secara manual tanpa perlu menggunakan alat penyulingan tersebut, dan bahkan tidak memerlukan alat elektrik seperti blender untuk menghaluskannya.
Meskipun memang, jika menggunakan blender tentu akan lebih bagus lagi karena bisa mempercepat waktu, akan tetapi jika memang tidak ingin menggunakannya bisa saja hanya menggunakan alat tumbuk manual saja.
Daftar isi artikel:
Cara Membuat Minyak Sereh Tanpa Penyulingan
Dengan membuat minyak sereh sendiri tanpa disuling seperti ini, Anda akan bisa mendapatkan minyak sereh wangi yang lebih terjamin 100% asli tanpa campuran zat kimia apapun.
Bahan dan Alat Yang Diperlukan
Beberapa batang serai (tergantung kebutuhan dan tidak ada aturan pastinya), akan tetapi jika ini merupakan pertama kali Anda akan membuatnya, sebaiknya pergunakan beberapa batang sereh saja sebagai percobaan.
Alat yang dibutuhkan adalah alat tumbuk (bisa juga blender listrik), wadah stainless atau alumunium, dan panci untuk mengukus.
Penghalusan Batang Serai
Bersihkan batang sereh dari tanah, debu dan kotoran lainnya, kemudian potong menjadi kecil-kecil seperti gambar di atas.
Lalu masukkan ke tempat penumbukan atau blender, dan tumbuk atau haluskan hingga halus seperti gambar di bawah ini, karena pada contoh tutorial ini adalah ditumbuk secara tradisional saja.
Pengukusan Batang Sereh Halus Tanpa Ditutup
Seperti pada gambar diatas, proses pengukusan menggunakan wadah yang bagian bawahnya rapat dan tidak berlubang sama sekali.
Panci yang digunakan untuk mengukus juga tidak boleh yang bertutup, dan alasannya adalah, agar air uapnya tidak jatuh dan membasahi batang sereh yang dikukus tersebut.
Karena jika terlalu basah dan kadar airnya terlalu banyak, maka proses pemisahan antara minyak dan airnya nanti akan menjadi lebih lama.
Dan terkait durasi berapa lama waktu untuk mengukus batang sereh ini adalah sekitar 1 jam, atau bisa juga lebih hingga batang sereh halus tersebut terlihat kecoklatan dan layu, agar menghasilkan minyak yang lebih murni dengan kadar air yang sedikit.
Peyaringan dan Pemerasan
Setelah dikukus sekitar 1 jam atau setelah warnanya berubah menjadi kecoklatan dan terlihat layu, angkat batang sereh halus tersebut dan biarkan hingga dingin kemudian disaring menggunakan kain kering yang bersih.
Air yang keluarkan dari perasan tersebut adalah minyak yang masih bercampur air dengan kadar persentase sekitar minyak 90% dan air 10%.
Dan untuk memisahkan antara minyak dan airnya, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah kaca seperti gelas misalnya, dan membiarkannya selama beberapa jam, dan nantinya antara minyak dan airnya akan terpisah dengan sendirinya, minyak ada pada bagian atas, dan air pada bagian bawah.
Jika Anda tidak memiliki cukup waktu di rumah untuk mempraktekkan tutorial cara membuat minyak sereh yang cepat jadi dengan cara seperti ini, Anda bisa membelinya saja secara online.
Materi tutorial tentang cara membuat minyak sereh sendiri tanpa penyulingan ini bersumber dari channel YouTube “Gado-gado Channel” di url: https://www.youtube.com/watch?v=3jo0yhEirZw.
