madu asli

7 Merk Madu Asli Terbaik Dari Lebah Hutan Liar dan Ternak

Diposting pada

Hingga tahun 2021 ini memang masih susah untuk mendapatkan madu asli yang benar-benar murni berasal dari lebah hutan maupun ternak baik online maupun offline, dan ini banyak membuat konsumen bingung dan juga khawatir harus memilih merk madu apa yang benar-benar memiliki kualitas yang baik dan bukan madu palsu oplosan atau campuran air gula.

Di Indonesia sendiri meskipun memiliki daerah penghasil madu hutan juga seperti di daerah hutan pedalaman suku Badui, Riau, Sumbawa, Flores, dan lain-lain namun banyak beredar juga berbagai madu impor dari negara-negara seperti Arab Saudi, Mesir, Yaman, Australia, Selandia Baru, Kanada, Thailand dan lain-lain.

Hal tersebut lantaran karakteristik dari madu-madu tersebut memang berbeda dengan madu lokal asli Indonesia. Jika madu import kebanyakan bertekstur kental karena dipanen saat musim panas atau untuk madu daerah timur tengah yang memang memiliki curah hujan rendah sehingga kadar air dalam madunyapun hanya sedikit.

Cara membedakan madu asli dan palsu

harga madu

Secara fisik memang kita tidak bisa memastikan bahwa madu tersebut adalah asli atau palsu, termasuk ahli madu atau peternak lebah sekalipun kecuali apabila dites di laboratorium.

Hal tersebut lantaran para penipu dan pemalsu madu yang semakin jago dan pintar dari bereksperimen membuat campuran madu palsu oplosan yang sangat mendekati aslinya dari mulai warna, aroma serta rasa manis yang ada padanya.

6 Cara tes madu asli

ciri ciri madu asli dan madu palsu
ciri-ciri madu palsu, gambar: rachaelsgoodeats.com

Berikut ini adalah beberapa cara yang paling populer dimasyarakat yang biasa dipergunakan untuk mengetes keaslian madu yang sebenarnya tidak akurat dan tidak bisa dijadikan acuan 100% benar.

Madu asli tidak disemutin

Faktanya semua semut mau dan doyan madu meskipun terkadang beda jenis madu dari nektar bunga tertentu juga akan berbeda pula jenis semut yang mengerumuninya.

Dan jika ada madu yang tidak dikerumuni semut sama-sekali, justru itu yang berbahaya karena bisa jadi madu tersebut tidak mengandung gula alami baik sukrosa maupun fruktosa melainkan pemanis buatan kimia sintetis yang membuat semut enggan untuk mendekatinya.

Tes madu dengan tisu atau kertas koran

Madu dengan kadar air yang tinggi seperti kebanyakan madu hutan di Indonesia dan juga madu dari lebah ternak yang dipanen saat musim hujan tentu akan lebih mudah rembes pada kertas koran.

Tes madu dicelupkan ke air tetap bening

Metode tes madu dicelupkan ke air didalam gelas seperti ini juga kurang akurat karena madu yang encer berkadar air tinggi, pasti ketika dimasukkan kedalam air akan menimbulkan keruh yang juga karena diakibatkan dari kandungan nektar bunga secara alami.

Madu palsu yang tidak mengandung nektar bunga sama sekali justru akan selalu bening ketika dimasukkan kedalam air.

Madu asli akan meletup ketika tutup dibuka

Tes ini juga kurang akurat, karena pemalsu madu bisa menggunakan soda biang dalam kombinasi campurannya yang tentu saja akan membuat madu palsu yang diproduksinya dapat mengeluarkan gas dan dapat meletup ketika tutup botol dibuka.

Madu asli tidak beku didalam kulkas

Tes dengan patokan seperti ini juga kurang akurat karena ada jenis madu yang memang bisa mengkristal dan membeku pada suhu dingin seperti didalam kulkas atau lemari es, dan ada juga yang tidak.

Seperti misalnya jenis madu dari nektar bunga karet dan kaliandra adalah madu yang beku apabila disimpan di kulkas, sedang madu randu, rambutan, bunga kopi, mangga tidak membeku.

Madu asli memiliki aroma sarang

Faktanya hal ini bisa dengan mudah disiasati oleh pembuat madu palsu dengan cara merebus madu palsunya dengan sarang madu asli dan membiarkannya selama semalaman agar aroma khas lebah kuat menempel dalam madu palsu tersebut.

Bahaya madu palsu

bahaya madu palsu untuk kesehatan
bahaya madu palsu, gambar: greenopedia.com

Madu palsu yang dibuat dari hasil percampuran dari air gula akan berpotensi menyebabkan resiko dan gangguan kesehatan yang buruk dimasa mendatang.

Terlebih lagi apabila dalam madu palsu tersebut mengandung pemanis buatan kimia sintetis, zat pewarna berbahaya yang kebanyakan merupakan pewarna tekstil, dan formalin yang dijadikan sebagai pengawet agar madu palsu tersebut tidak cepat busuk.

Jenis madu terbaik

jenis madu terbaik

Secara garis besarnya jenis-jenis madu ada 2 yaitu madu hutan liar dan madu lebah ternak. Madu hutan liar adalah madu yang dihasilkan oleh lebah liar yang ada dihutan belantara, sedangkan madu ternak dihasilkan oleh lebah yang diternak atau digembalakan mengikuti musim-musin bunga tertentu.

Dan jika ditinjau dari segi khasiat dan manfaat, madu hutan yang asli organik yang 100% dihasilkan oleh lebah hutan (apis dorsata) tentu akan memiliki lebih banyak kelebihan.

Hal tersebut lantaran madu hutan lebih liar terbuat dari hasil pengumpulan sumber nektar bunga dari beraneka jenis pohon hutan yang memiliki kandungan antibiotik dan penyebuh alami yang baik untuk anak-anak dan juga orang dewasa.

Madu asli tapi tidak alami

Maksud madu asli tapi tidak alami adalah madu yang diperoleh dari lebah ternak yang beri tambahan pakan cairan atau sirup gula.

Madu mentah (raw honey) tanpa proses pemanasan (pengolahan)

Madu yang baik adalah madu mentah ( raw atau unprocessed honey) yang tidak melalui proses pemanasan atau pasteurisasi, agar kandung enzim dan nutrisi alaminya tetap utuh dan terjaga.

7 Rekomendasi Merk Madu Asli Terbaik

Berikut ini beberapa merk madu asli terbaik versi BestList yang berasal dari lebah ternak dan lebah hutan liar dari beberapa daerah penghasil madu di Indonesia

1. Ashliy Brand Sialang Honey

madu asli hutan ashliy brand

Madu hutan asli 100% organik lebah liar

Merk pertama yang akan kami rekomendasikan untuk anda adalah madu hutang sialang Ashliy Brand yang diproduksi oleh RumahMaduJogja yang sudah memiliki sertifikat uji tes laboratorium dari UGM.

Madu hutan sialang merupakan madu hutan yang dipanen dari lebah liar jenis Apis Dorsata yang merupakan lebah paling ganas yang mengharuskan para pemanen menggunakan pengamanan khusus agar tidak tersengat.

Madu yang memiliki aroma wangi dan berwarna kuning muda hingga coklat tua ini dibanderol mulai 200 ribuan per jerigen ukuran 1 kg.

Selain madu hutan sialang, RumahMaduJogja juga menyediakan beberapa jenis madu asli lainnya seperti madu rainforest, madu kaliandra, madu randu, madu karet, madu kopi, madu sonokeling dan juga madu sarang hasil lebah ternak dan juga lebah hutan.

2. Madu Pramuka

madu pramuka

Merk madu asli terpercaya sejak 1971

Madu Pramuka merupakan salah satu madu yang sangat terpercaya karena merupakan perusahaan peternakan lebah yang sudah puluhan tahun berdiri di Indonesia yang awalnya bernama Pusat Perlebahan Apiari Pramuka.

Hingga tahun 2021 ini sudah memiliki peternakan lebah yang cukup banyak diberbagai wilayah yang menyediakan hampir semua jenis madu dari berbagai sumber nektar bunga.

3. Madu Asli Rimba Raya

rimba raya

Madu asli yang bisa dipetik sendiri langsung

Seperti yang juga sudah kami singgung pada tulisan diatas bahwa didaerah Jawa Timur ada salah satu agro wisata petik madu yang cukup terkenal yang salah satunya adalah yang memproduksi madu merek Rimba Raya ini.

Menyediakan banyak jenis-jenis madu dari nektar bunga yang lengkap karena memang memiliki lokasi peternakan lebah yang cukup luas.

Berbeda dengan kebanyakan perusahaan penjual madu, Rimba Raya banyak mengembangkan dan mengkombinasikan madu dengan produk perlebahan lainnya seperti propolis dan royal jelly serta bee pollen untuk obat herbal dari mulai penyakit ringan sampai penyakit infeksi yang berat.

4. Kembang Joyo

madu kembang joyo standar internasional

Madu asli berkualitas standar internasional

GARANSI 1 JUTA PER BOTOL Jika terbukti palsu dari hasil tes uji laboratorium.

Kelebihan:

Mengandung lebih banyak Enzim, dan memiliki kadar air yang rendah.

Tinggi akan kandungan Enzim Diastease (Enzim ini membantu memecah pati (misalnya; nasi) menjadi lebih sederhana sehingga bisa diserap oleh tubuh.

Mengandung Enzim Invertase, dan Enzim Glukosa Oksidase, sehingga aman apabila diminum oleh penderita diabetes atau orang sedang mengidap penyakit gula.

Harga dibanderol mulai 100 ribu sampai dengan 200 ribuan dan tersedia dalam beberapa varian madu ternak lainnya seperti Randu, Rambutan, dan lain-lain.

5. Eliman Honey

eliman honey

Merk ini juga merupakan salah satu merk terpercaya yang terkenal memiliki peternak binaan mereka sendiri yang jujur dan amanah.

Macam-macam madu yang mereka sediakan diantaranya adalah madu randu, madu pahit malapari, madu kaliandra, madu kangkung, madu rambutan, dan juga madu clover yang di impor langsung dari Kanada.

6. Madu Asli Mirah Delima

madu asli mirah delima

Merupakan madu yang di panen dari lebah yang mengambil dari 3 nektar jenis pohon yang berbeda seperti bunga randu, bunga buah mangga, dan bunga mindi.

Madu Mirah Delima Bee Farm ini dibanderol dengan harga mulai 50 ribuan untuk ukuran 250 ml dan tersedia dalam beberapa jenis seperti madu hutan jambi, madu super perpaduan bee pollen dan royal jelly dan yang lainnya.

7. Madu Clover HDI

merk madu asli impor terbaik
madu clover hdi

Merk madu impor terpercaya

Madu yang berasal dari nektar bunga clover merupakan salah satu yang madu terbaik yang telah diakui oleh seluruh peternak lebah diseluruh dunia.

Dan salah satu merk yang memproduksi dan memiliki peternakan lebah dan perkebunan bunga clover di negara Selandia Baru (New Zealand) tersebut adalah HDI.

Karakteristik madu adalah berwarna agak putih seperti susu, berkadar air rendah, dan terdapat butiran-butiran kecil seperti gula yang merupakan bee pollen.

Dibanderol dengan harga mulai 300 ribuan untuk kemasan 500 gram, dan 500 ribuan untuk kemasan 1 kg.

  • Harga kisaran Rp 50.000 – Rp 500.000
  • Lihat promo madu di Lazada.
  • Lihat promo madu di Shopee.

Baca juga rekomendasi:

Madu Hitam Terbaik.

Madu Putih Asli.

Madu Gholiban Asli atau Palsu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.