Pada tulisan artikel rekomendasi terbaik sebelumnya adalah tepung beras yang bisa digunakan untuk membuat berbagai macam jenis kue dan jajanan pasart. Dan pada kesempatan kali ini BestList ingin share merk tepung tapioka yang berkualitas bagus, dan yang sudah cukup lama dipercaya oleh konsumen Indonesia kerena memiliki kualitas yang baik.
Meskipun bukan menjadi bahan utama karena sifatnya yang hanya pelengkap atau campuran saja, akan tetapi manfaat dan kegunaan dari tepung tapioka ini cukup penting dan cukup berpengaruh pada kualitas suatu makanan olahan yang dibuat.
Beberapa jenis makanan yang biasanya menggunakan campuran tepung tapioka ini diantaranya adalah kue bolu, cenil, kue semprit, nagasari lapis, bika ambon, makanan khas Palembang atau pempek, bakso, somay, cilok, cimol, dan lain-lain.Perbedaan tepung tapioka dan tepung Kanji
Daftar isi artikel
Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Kanji
Bagi orang yang belum terlalu tahu, terkadang ada juga yang masih bertanya, apa sih bedanya antara tepung tapioka dengan tepung kanji, padahal jawabannya adalah tidak ada bedanya alias sama dan yang berbeda hanyalah namanya saja.
Tepung kanji atau tepung tapioka atau ada yang menyebut juga sebagai tepung aci adalah sebuah tepung yang terbuat dari bahan dasar singkong atau ubi kayu. Dan jika dilihat dari bahan utama yang dipergunakan untuk membuatnya, maka kandungan nutrisi yang paling banyak yang terdapat pada tepung ini adalah karbohidrat.
Pengganti Tepung Tapioka Apakah Ada?
Bagi sebagian orang, terkadang ada juga yang tidak begitu menyukai ketika ia harus menggunakan tepung ini untuk campuran membuat kue. Dan tepung jenis lain yang biasanya dipergunakan sebagai pengganti dari tepung tapioka diantaranya adalah tepung maizena (tepung jagung), tepung garut, tepung beras, dan ada juga meskipun jarang ada juga yang menggunakan tepung kentang.
Harga Tepung Tapioka Berapa?
Harga tepung kanji ini cukup murah dan terjangkau dan juga mudah di dapatkan. Di mini market atau gerai Indomaret dan Alfamart, atau toko-toko sembako di pedesaan sekalipun ada yang menjualnya.
Dan dari hasil pantauan BestList.id pada situs online store resmi Indomaret, harga tepung tapioka di Indonesia ada yang Rp 5.500 untuk merk Gunung Agung, dan juga Rp 7.500 untuk merk Pak Tani.
Haruskah pilih tepung tapioka organik?
Sumber makanan dan minuman yang organik dan murni 100 persen alami tentu akan lebih banyak dalam memberikan kebaikan, akan tetapi untuk produk tepung tapioka kemungkinan besar semuanya berasal dari singkong yang ditanam secara organik.
Karena tanaman singkong merupakan salah satu jenis tanaman yang mudah ditanam dan tidak memerlukan perlakuan khusus seperti jagung dan padi yang jauh lebih rentan terkena hama dan juga harus diberi pupuk agar dapat tumbuh secara optimal.
10 Rekomendasi Merk Tepung Tapioka Yang Bagus
Tapi untuk saat ini Anda tidak harus membeli tepung kanji atau tepung tapioka di Indomaret atau Alfamart saja, karena di hampir semua toko online besar yang populer di Indonesia seperti Shopee, Lazada dan Tokopedia semuanya ada dan dapat Anda beli dengan mudah.
1. Tepung Kanji Rose Brand
Tepung tapioka terlaris kualitas istimewa
LIHAT PROMO DI LAZADA
LIHAT PROMO DI SHOPEE
Seperti untuk jenis produk tepung-tepung yang lainnya, merk Rose Brand merupakan salah satu merk yang sudah cukup dipercaya oleh masyarakat Indonesia, tak terkecuali untuk produk tepung kanji ini.
Tersedia dalam kemasan plastik ukuran 500g, tepung ini bisa Anda dapatkan hanya seharga mulai dari yang paling murah 5 ribuan, terutama pada momen promo penjualan tertentu.
Tepung tapioka Rose Brand ini cocok untuk pembuatan kerupuk, tekwan, bakso, siomay, kolak biji salak, berbagai jenis kue tradisional khas Indonesia lainnya.
2. Cap Pak Tani Gunung
LIHAT PROMO DI LAZADA
LIHAT PROMO DI SHOPEE
Rekomendasi merk yang kedua adalah Cap Pak Tani Gunung yang juga sudah cukup populer dan terpercaya karena memiliki kualitas tepung yang bagus dan cocok apabila digunakan untuk berbagai pembuatan kue dan masakan.
Untuk harga juga dibanderol tidak jauh berbeda dengan merk Rose Brand yang selalu berada pada kisaran 5 sampai 7 ribuan, atau mungkin 8 ribuan pada warung atau kios-kios kecil.
3. Tepung Tapioka Gunung Agung
LIHAT PROMO DI LAZADA
LIHAT PROMO DI SHOPEE
Jika dibandingkan dengan kedua merk yang diatas, merk Gunung Agung dibanderol dengan harga yang lebih murah dan lebih sering stabil pada harga 5 ribuan saja.
Tepung ini diproduksi oleh CV Bumi Waras Sungai Budi Group yang berlokasi di Lampung, yang juga sebenarnya merupakan salah satu merk lama yang ada di Indonesia.
4. Cap Tujuh Daun
Merk Tujuh Daun ini memang tidak merata pendistribusiannya sampai ke semua daerah, dan terkadang hanya ada pada daerah-daerah tertentu saja seperti misalnya di area Jabodetabek dan Jawa Barat.
Namun seiring dengan perkembangan marketplace online, tepung tapioka yang dikemas oleh PD Harsindo United Internusa yang berlokasi di Jakarta ini bisa dengan mudah Anda beli secara online.
5. Cap Pak Tani Tirta Kencana 1 Kg
Untuk Anda yang sering membutuhkan tepung tapioka dalam jumlah yang agak banyak dan ukuran setengah kilo sering kurang, Anda bisa menggunakan Pak Tani Tirta Kencana ini yang tersedia dalam kemasan plastik ukuran 1 kg.
Tepung yang diproduksi di daerah Bogor Jawa Barat yang di olah dalam 2 tahap uji laboratorium ini dapat Anda beli dengan harga 21 ribuan untuk kemasan untuk 1 kg.
6. Tepung Kanji Rumah Kelinci
Tepung kanji merk Rumah Kelinci ini kemungkinan besar tidak akan Anda temukan di pulau Jawa, karena tepung ini merupakan sebuah produk yang diproduksi sebuah perusahaan yang belum PT yang ada di daerah Makassar Sulawesi Selatan.
Namun untuk Anda tinggal di pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan atau yang lainnya dan ingin tetap membelinya, Anda bisa membelinya secara online melalui toko online Shopee atau Lazada.
7. Ladang Lima All-Purpose Cassava Flour
Tepung ini merupakan tepung serbu guna yang berasal dari bahan dasar singkong pilihan yang ditanam secara alami tanpa tambahan bahan kimia sintetis, sehingga membuat tepung ini bebas bahan pengawet, bebas pewarna, sehingga lebih aman bagi kesehatan.
Selain karbohidrat, jenis nutrisi lainnya juga terkandung dalam tepung alami seperti ini seperti zat besi dan juga kalsium.
8. Tepung Mocaf Lingkar Organik
Selain memproduksi tepung beras, merk Lingkar Organik ternyata juga memproduksi tepung mocaf. Dan menurut sumber Wikipedia, tepung mocaf atau Modified cassava flour adalah tepung ubi kayu (Manihot esculenta crantz) yang dimodifikasi sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti butiran beras.
Namun pada tepung mocaf Lingkar Organik ini bentuknya tetap halus dan tidak terlalu kasar sehingga lebih mudah ketika ingin dibuat menjadi berbagai jenis makanan olahan tepung mocaf.
9. Tepung Tapioka AFM Cap Dua Udang
Tepung ini diproduksi oleh Pabrik Tapioka AM secara tradisional dengan tetap mengutamakan proses kebersihan dan kehigienisannya. Dan meskipun merk ini tidak terkenal, tapi merk ini sudah terdaftar secara resmi di BPOM dan bukan hanya sekedar izin usaha dari dinas Kesehatan saja.
Produk ini terdaftar di nomor registrasi BPOM “MD 230028003412” yang didaftarkan oleh Arifin Makmur yang berlokasi di kabupaten Bogor Jawa Barat.
10. Bola Deli Tapioca Flour
LIHAT PROMO DI LAZADA
LIHAT PROMO DI SHOPEE
Rekomendasi yang kesepuluh atau yang terakhir adalah sebuah merk tepung tapioka Bola Deli yang bisa untuk Anda pergunakan sebagai bahan tambahan untuk pembuatan berbagai jenis kue basah dan kering.
Harga untuk tepung tapioka merk Bola Deli ini dibanderol dengan harga mulai dari 7 ribuan sampai dengan 9 ribuan.
Baca juga rekomendasi:
